


神奈川県立保険福祉大学
保健福祉学部栄養学科教授谷口英喜
神奈川県立がんセンター麻酔科非常勤医師。「かくれ脱水」委員会副委員長。福島県立医科大学医学部卒業。専門は麻酔学、経口補水療法など。論文「術後体液管理への経口補水療法の試み」にて、平成22年度日本臨床麻酔学会誌賞受賞。「経口補水療法」「脱水症」「熱中症」などをテーマに講演・執筆活動を行い、経口補水療法の普及に努めている。主な著作は「すぐに役立つ経口補水療法ハンドブック」「実践クリニカルニュートリション」、この8月12日に「イラストでやさしく解説! 「脱水症」と「経口補水液」のすべてがわかる本」を一般の方向けに出版(いずれも日本医療企画)。


